新鮮冬蟲(chóng)夏草上市初期有“早產(chǎn)”冬蟲(chóng)夏草流入市場(chǎng)

—“早產(chǎn)”冬蟲(chóng)夏草是怎么回事？為什么要抵制“早產(chǎn)”冬蟲(chóng)夏草？

      最近幾年，消費(fèi)者越來(lái)越流行吃新鮮冬蟲(chóng)夏草，每到冬蟲(chóng)夏草采挖期，市場(chǎng)上對(duì)新鮮蟲(chóng)草的需求就變得非常旺盛，特別是在上市之初的4月份，盡管是低海拔產(chǎn)區(qū)的新鮮蟲(chóng)草，但價(jià)格都是以高價(jià)開(kāi)局，甚至大大高于5月份中下旬高海拔產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的鮮蟲(chóng)草。高價(jià)格充分調(diào)動(dòng)了廣大采挖者的積極性，促使他們抓住時(shí)機(jī)拼盡全力盡可能多的采挖新鮮蟲(chóng)草，不過(guò)有些采挖者受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，在采挖冬蟲(chóng)夏草時(shí)動(dòng)起歪心思，為了自己能多賺點(diǎn)錢(qián)，卻嚴(yán)重傷害到產(chǎn)區(qū)的草場(chǎng)。

      近一段時(shí)間，在市場(chǎng)上出現(xiàn)為數(shù)不少的草頭（子座）極其短甚至還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)的新鮮冬蟲(chóng)夏草，樣子見(jiàn)如下圖片：

      正常采挖冬蟲(chóng)夏草，要通過(guò)觀察冬蟲(chóng)夏草鉆出地面的草頭才能發(fā)現(xiàn)，如果冬蟲(chóng)夏草的草頭極短，草頭還在地表以下沒(méi)有鉆出地面，是不可能被人發(fā)現(xiàn)的，按照正常采挖方式是不可能被采挖出來(lái)，就算有采挖到的也是極少數(shù)，巍珍源冬蟲(chóng)夏草掌柜曾在原產(chǎn)地—西藏那曲觀察藏民采挖冬蟲(chóng)夏草時(shí)，發(fā)現(xiàn)這樣的冬蟲(chóng)夏草是這樣挖到的：在一根草頭已鉆出地面的蟲(chóng)草旁邊，碰巧還有另一根草頭還在地表以下的蟲(chóng)草，藏民采挖這根草頭鉆出地面的蟲(chóng)草時(shí)，從泥土中正好發(fā)現(xiàn)了那另一根蟲(chóng)草，于是順便一起挖出來(lái)了。但近期在產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)上，草頭極短甚至未長(zhǎng)出的新鮮冬蟲(chóng)夏草占比如此之高，引起了產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧部門(mén)的注意，經(jīng)他們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，是有人為經(jīng)濟(jì)利益不合理采挖造成的，這些人采挖蟲(chóng)草的經(jīng)驗(yàn)非常豐富，能大致識(shí)別出哪些位置可能長(zhǎng)有冬蟲(chóng)夏草，于是將一定范圍的地面草皮全部刨開(kāi)，然后在泥土里翻找。這種采挖方式，將本還在土里生長(zhǎng)未完成的冬蟲(chóng)夏草提前采挖出土了，因此這樣采挖出來(lái)的新鮮冬蟲(chóng)夏草在行內(nèi)又被稱為“早產(chǎn)”冬蟲(chóng)夏草或“早產(chǎn)”蟲(chóng)草，這種采挖方式讓部分采挖者趕上了好行情多賺了點(diǎn)錢(qián)，但對(duì)冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)區(qū)的草場(chǎng)傷害極大，這種殺雞取卵、竭澤而漁的采挖方式必須嚴(yán)厲制止。

      最后，蟲(chóng)草產(chǎn)地直銷網(wǎng)（巍珍源冬蟲(chóng)夏草）呼吁廣大消費(fèi)者不要受部分商家的蠱惑，將這種早產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草說(shuō)成是頭期草中的極品，頭期草應(yīng)該為草頭自然生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度并鉆出地面的冬蟲(chóng)夏草，不是這種草頭還埋在土里通過(guò)刨挖方式提前弄出來(lái)的早產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草，而且“早產(chǎn)”冬蟲(chóng)夏草的自然生長(zhǎng)過(guò)程尚未完成，相比自然采挖出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草，有些成分可能尚未形成或者形成數(shù)量不足，藥用價(jià)值可能較低，不值得消費(fèi)者追捧，同時(shí)為保護(hù)高原脆弱的生態(tài)環(huán)境，大家應(yīng)自覺(jué)抵制這種“早產(chǎn)”冬蟲(chóng)夏草。

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